İmam sarığı


İmam sarığı


Pekmez ile pişiriyorum sitemizde sadece 1 adet tatlı tarifi olduğunu gördüm. Aslında o da tam tatlı sayılmaz. Bahsettiğim Bunuelos Tarifi dilerseniz tıklayarak öğrenebiliriz. Neyse bugün sizlere imam sarığı tatlısı tarifini vereceğim. 1 adet imam sarığı yemeniz tatlı krizinizi geçirecektir. Ayrıca çok ağır bir tadı yok. Hafif tatlı seven kişilerin imam sarığı tarifini denemelerini tavsiye ederim.

İmam sarığı için gereken malzemeler


*4 yumurta
*1 su bardağı şeker
*3 yemek kaşığı su
*Yarım paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1 su bardağı un
*3 yemek kaşığı kakao
*3su bardağı süt
*Yarım su bardağı şeker
*1yemek kaşığı mısır nişastası
*1,5 yemek kaşığı un
*1yumurta sarısı

İmam sarığı hazırlanışı


İlk olarak bir kaba 4 adet yumurtamızı ve 1 su bardağı şekerimizi dökelim. Ardından mikser yardımı ile çırpalım. Beyaz köpük kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Bunun ardından karışımın içerisine 3yemek kaşığı su, yarım paket kabartma tozu, 1paket vanilya ve 1 su bardağı unu ilave ederek çırpmaya devam edelim. Yaklaşık 2 dakika çırpmanın ardından 3 yemek kaşığı kakaoyu da ilave ederek karıştıralım. Hazırladığımız bu karışımı yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim. Ne kadar ince olur ise o kadar güzel olacaktır. Son olarak 170 derece önceden ısıtmış olduğunuz fırına tepsiyi koyalım. 30 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkararak soğumaya bırakın.
Kekimiz pişerken kremasını hazırlayacağız. Bir tencereye 3su bardağı süt, yarım su bardağı şeker, 1yemek kaşığı mısır nişastası, 1.5 yemek kaşığı un ve 1 yumurta sarısını dökelim. Ocağımızı orta ısıya getirerek çırpalım. Krema koyu bir kıvam alıp, pudingimsi bir hale geldiğinde ocaktan alarak soğumaya bırakın.
Soğuyan kekleri 1 çay bardağı ile yukarıdan bastırarak yuvarlak parçalar çıkartın.
*Kolay kesilmesi için bardağı suya batırıp çıkarabilirsiniz.
Kestiğiniz yuvarlak keklerin bir dilimine hazırladığınız kremayı dökün. Ardından üzerini 1 adet başka bir yuvarlak kek ile kapatın. Ardından kekimizin yanlarını krema ile kaplayalım. Sonra olarak krema ile kapladıktan sonra Hindistan cevizine batırarak ilk imam sarığınızı hazırlamış olursunuz. Bu işlemi kalan tüm kekler için yapmaya devam edin. En son ise imam sarıklarımız üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökelim. Benmari usulü çikolata eritmeyi bilmiyor iseniz tıklayarak tarife erişebilirsiniz. Çikolata sosunun üzerine istediğinizi ekleyebilirsiniz. Vişne, Antep fıstığı gibi. Ben kakao dökmeyi tercih ediliyorum.

İmam sarığı tatlısı

Admin

pekmez ile pişiriyorum | Yemek Portalı 2018 yılından bu yana hiçbir kar amacı gütmeden tamamen bilgilendirme amaçlı paylaşım yapan kişisel bir bilgi bloğudur.

1 Yorum:

avatar

Of of gece gece ağzımızı tutmaya çalışıyoruz denk geldiğimiz içeriğe bak :/