Cevizli dip sos – Cevizli meze


Cevizli dip sos – Cevizli meze


Bugün sizlere yapımı çok kolay olan cevizli dip sos tarifini paylaşacağım. Özellikle sadece çıtır çerez yanında çok güzel olduğunu düşünüyorum. Ayrıca cevizli dip sos kahvaltıda da tüketilmeye uygun bir sos tarifi. Şunu belirtmemde fayda var, bu sos muhammara ve acuka sos ile çok fazla karıştırılmakta ancak malzemeler aynı değildir.



Cevizli dip sos için gereken malzemeler


*6 yemek kaşığı biber salçası
*3 dilim tost ekmeği (Kare olanlardan, ekmekleri 4 eşit parçaya bölün)
*100gram ceviz
* 1tatlı kaşığı kurutulmuş nane
*1/5 tatlı kaşığı kimyon
*1 tatlı kaşığı pul biber (acı zevkinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz)
*1 adet sarımsak ya da sarımsak tozu
*3 yemek kaşığı Zeytinyağı
*1 çay kaşığı Tuz

Cevizli dip sos hazırlanışı


Cevizli dip sos için ilk olarak rondo- blender yardımı ile cevizlerimizi ve ekmeklerimizi ufaltıyoruz. Bunun için rondo- blender içine ceviz ve ekmekleri atarak en yüksek ayarda toz haline getirin. 1 diş sarımsağımızı dövelim. Daha sonra ufalttığımız ceviz ve ekmeleri derin bir kaba dökelim. Kalan tüm malzemeleri bu derin kaba dökerek eşit bir şekilde yayılacak şekilde karıştıralım. Bu sosun özelliği soğuk olarak servis edilmesidir. Bu yüzden 30 dakika bu dolabında bekletir iseniz hem malzemeler oturacak hem de servise hazır hale gelecektir. Cevizli dip sosu meze olarakta kullanmanız mümkün.

Ellerinize sağlık. Afiyet olsun.



Admin

pekmez ile pişiriyorum | Yemek Portalı 2018 yılından bu yana hiçbir kar amacı gütmeden tamamen bilgilendirme amaçlı paylaşım yapan kişisel bir bilgi bloğudur.