Yemek Konusunda Püf Noktalar Deniz Ürünleri – Hamur İşleri


Yemek Konusunda Püf Noktalar Deniz Ürünleri – Hamur İşleri


Mutfak becerileriniz her ne kadar mükemmel olsa da yemeklerinizi daha lezzetli hale getirmek için gereken hususları bilmeniz size büyük fayda sağlayacaktır. Yazımızda, deniz ürünleri ve hamur işlerinin püf noktalarından bahsettik. Deniz ürünleri pişirirken dikkat edilmesi gerekenler olarak öncelikle balığın taze olup olmaması gelir. Gözleri parlak olan, eti sıkı, solungaçları pembe balıklara taze balık diyebiliriz. Balık pullarının daha kolay temizlenmesi için soğuk su içerisinde 5 dakika bekletmenizde fayda vardır. Kıtır kıtır kızaran balıklar içinse mısır unu kullanmanız gerekir. Balık pişirirken en büyük sorunlardan olan eve yayılan balık kokusunu da bir tencerede kaynayan sirke ile giderebilirsiniz. Hamur işleri ile ilgili püf noktaları ise size mutfakta kolaylık sağlayacaktır. Keki pişirdikten sonra kalıbından çıkartmadan 10 dakika soğuması için bekletmeniz kekin daha rahat çıkmasını sağlar. Soğuyan kurabiyelerin tepsiden çıkartılırken parçalanmasını engellemek içinse yeniden fırında ısıtmanız faydalı olacaktır.





Yemek Konusunda Püf Noktalar Deniz Ürünleri – Hamur İşleri

Admin

pekmez ile pişiriyorum | Yemek Portalı 2018 yılından bu yana hiçbir kar amacı gütmeden tamamen bilgilendirme amaçlı paylaşım yapan kişisel bir bilgi bloğudur.