Yemek Konusunda Püf Noktalar Pirinç – Hamur İşleri


Yemek Konusunda Püf Noktalar Pirinç – Hamur İşleri


Mutfakta en iyi olmak diye birşeyin olmadığını göz önünde bulundurursak yemekleri daha lezzetli hale getiren püf noktalardan söz etmemizde fayda vardır. Öncelikle sütten başlayalım. Kaynatılırken sütün kesilmesi sinir bozan bir durumdur. Kaynattığınız sütün kesilmesini istemiyorsanız içerisine bir tutam karbonat eklemekte fayda vardır. Dünya mutfağının vazgeçilmezi olan patatesin soyulduktan sonra kararmaması için soğuk suda bekletilmesi de tavsiye edilir. Bununla birlikte, pirinç pişirirken dikkat edilmesi gerekenler arasında pirinçlerin dibe çökmesini engellemek için ipuçları da bulunmaktadır. Bu anlamda, suyla dolu pirincin içerisine bir çay kaşığı limon suyu eklemeniz yeterli olacaktır. Aynı zamanda, limon sayesinde pirinçler daha beyaz kalacaktır. Hamur işleri ile ilgili püf noktalar verecek olursak, unun topaklanmaması için içerisine bir çay kaşığı tuz koymanız gerektiğini belirtelim. Bununla birlikte, mayaya ekleyeceğiniz bir çay kaşığı şeker, hamurunuzun daha çok kabarmasını sağlar. Sirke ve limonun mutfakta pek çok faydaları vardır ve bunlardan biri de karnabaharın rengini korumasında yardımcı olmasıdır. Karnabahar pişerken ekleyeceğiniz limon veya sirke suyu, sebzenin rengini koruyacaktır.


Yemek Konusunda Püf Noktalar Pirinç – Hamur İşleri

Admin

pekmez ile pişiriyorum | Yemek Portalı 2018 yılından bu yana hiçbir kar amacı gütmeden tamamen bilgilendirme amaçlı paylaşım yapan kişisel bir bilgi bloğudur.