Peynirli Kırmızı Biber Meze Tarifi


Peynirli Kırmızı Biber Meze Tarifi


Peynirli kırmızı biber mezesi, Türk mutfağının en lezzetli ve en kolay meze tarifleri arasına girmektedir. Taze, közlenmiş fark etmez her haline bayıldığımız biberin meze halinin kusursuz lezzetini tadacak, sofralarınızı tatlandıracaksınız.

Tarif için gerekli malzemeler:




l 3 adet kapya biber
l 1.5 yemek kaşığı çörek otu
l 150 gram beyaz peynir
l 3 yemek kaşığı zeytinyağı
l 1 avuç dereotu

Mezenin üzeri için gereken malzemeler:

l 4 yemek kaşığı zeytinyağı
l ½ adet limon suyu
Meze yapımı için öncelikle biberleri kızartmanız gerekir. Biberleri 0,5 litre sıvı yağ ile kızartabilirsiniz. Öncelikle biberlerin tohum kısımlarını temizleyin ve bir bütün haline kızgın yağda kızartın. Kızardıktan sonra bir süre soğumalarını bekleyin ve ılık hale geldiğinde kabuklarını soyun. Bir kase içerisine peynir, dere otu, çörek otu ve zeytinyağını ekleyin ve bir çatalla peyniri ezerek karıştırın. Biberlerin içerisine harcı ekleyin ve sonrasında biberleri bıçak yardımı ile büyük parçalar halinde dilimleyin. Zeytinyağı ve limonu üzerinde gezdirin. Peynirli kırmızı biber mezeniz hazırdır.

Afiyet olsun.

Peynirli Kırmızı Biber Meze Tarifi



Admin

pekmez ile pişiriyorum | Yemek Portalı 2018 yılından bu yana hiçbir kar amacı gütmeden tamamen bilgilendirme amaçlı paylaşım yapan kişisel bir bilgi bloğudur.