Ev yapımı Kumpir tarifi


Ev Yapımı Kumpir Tarifi


Malzemeler


Altı adet orta boy patates
Yüz gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
Dört yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;


Sekiz adet kornişon turşu
Dört adet sosis
Sekiz adet dilim salam
On adet çekirdeği içinden çıkartılmış zeytin
Sekiz yemek kaşığı karışık garnitür (konserve)
Mayonez
Bir kutu mısır konservesi

Yapılışı


Patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler sorularak güzel bir şekilde ezilir. Ezilen patatesler sıcakken üzerine rendelenmiş olan kaşar peyniri ve tereyağı ilave edilerek karıştırılır. Bu şekilde kısık ateş de bir ya da iki dakika kadar karıştırılır. Üzerine eklenecek olan sosisler doğranarak haşlanır. Salam, zeytin ve salatalık turşusu küçük küçük güzel bir şekilde doğranır. Konserve garnitürler mayonez ile karıştırılarak Rus salatası elde edilir. Kumpir servis edilecek olan servis tabağına sıcak bir şekilde patatesler alınır. Üzerine hazırlanan Rus salatası, turşu, zeytin, salam, sosis ve mısırlar ilave edilir. Zevke bağlı olarak üzerine en son ketçap ve mayonez eklenerek sıcak bir şekilde servis edilir.


Afiyet olsun.

Ev yapımı Kumpir tarifi


Admin

pekmez ile pişiriyorum | Yemek Portalı 2018 yılından bu yana hiçbir kar amacı gütmeden tamamen bilgilendirme amaçlı paylaşım yapan kişisel bir bilgi bloğudur.